EnjoyYourCooking

My Homemade Food Recipes & Tips

Rated 5.00 based on 1 vote

Вареные ноги крабов

Июнь 29th, 2016 в рубрике(ах): "Fish, Main Dishes", автор:
Время приготовления: 15min
Вареные ноги краба

Если вы увидели клешни краба в магазине и хотите их попробовать, но сомневаетесь в том как их приготовить — этот рецепт для вас.

Вареные крабовые ноги интересный и не сложный рецепт для обеда или ужина. Время, указанное в рецепте, рассчитано на уже обработанные и замороженные (оранжево-красноватого цвета) клешни.

Если на вашем рынке продаются сырые крабовые ноги, смело покупайте их и незначительно увеличьте указанное в рецепте время для термической обработки (рассчитываю на то, что все помнят, что раки — они же крабы, при варке, когда готовы, становятся красными).

Это блюдо отлично гармонируют с чесночно-масляным соусом для морепродуктов.

Ингредиенты:


Пошаговый рецепт с фотографиями:

  1. Приготовьте ингредиенты: я использовала замороженые кластеры снежного краба для этого рецепта, но, думаю, другие типы крабов можно готовить так же, более массивные клешни могут требовать более длительной готовки:
    Вареные ноги краба: Шаг 1
    Вареные ноги краба: Шаг 1
  2. Наполните кастрюлю, достаточную по размеру для кабовых ног, водой; доведите по кипения и посолите по вкусу:
    Вареные ноги краба: Шаг 2
    Вареные ноги краба: Шаг 2
  3. Добавьте лавровые листы, черный перец горошком, приправу “Old Bay” и чесночный порошок; убавьте огонь, чтобы вода едва кипела, и проварите все специи вместе минуты 2-3:
    Вареные ноги краба: Шаг 3
    Вареные ноги краба: Шаг 3
  4. Положите крабовые ноги в кастрюлю и готовьте их на слабом огне около 8 минут:
    Вареные ноги краба: Шаг 4
    Вареные ноги краба: Шаг 4
  5. Достаньте готовые крабовые ноги из воды, дайте воде стечь и подавайте на стол горячими:
    Вареные ноги краба: Шаг 5
    Вареные ноги краба: Шаг 5
Приятного аппетита!

Leave a Reply

Оставьте первый комментарий!

Notify of
wpDiscuz