EnjoyYourCooking

My Homemade Food Recipes & Tips

Be first one to rate

Жареная треска (Жареная рыба)

Июль 13th, 2016 в рубрике(ах): "Fish, Main Dishes", автор:
Время приготовления: 30min
Fried Cod

Для этого рецепта я пожарила филе трески, но точно также можно приготовить любую свежую рыбу.

Просто очистите рыбу от чешуи (если она есть), порежьте рыбу на порционные куски и следуйте приведенному ниже рецепту.

Картофельное пюре отлично подходит к жареной рыбе как гарнир.

Ингредиенты:


Пошаговый рецепт с фотографиями:

  1. Сполосните рыбу (почистите ее, если надо) и порежьте на порционные куски:
    Жареная треска: Шаг 1
    Жареная треска: Шаг 1
  2. Разбейте яйца в миску, добавьте немного соли и взбейте до однородности; насыпьте муку во вторую миску:
    Жареная треска: Шаг 2
    Жареная треска: Шаг 2
  3. Посолите и обваляйте несколько кусков рыбы в муке:
    Жареная треска: Шаг 3
    Жареная треска: Шаг 3
  4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Окуните обваленные в муке кусочки рыбы в яичную смесь и переместите их на разогретую сковороду:
    Жареная треска: Шаг 4
    Жареная треска: Шаг 4
  5. Вам нужно обжарить каждый кусок рыбы со всех сторон до готовности, в зявисимости от размера кусков это может занять от 5 до 10 минут:
    Жареная треска: Шаг 5
    Жареная треска: Шаг 5
  6. Работая порция за порцией, пожарьте всю рыбу, перекладывайте готовые куски на тарелку:
    Fried Cod
    Fried Cod
Приятного аппетита!

Leave a Reply

Оставьте первый комментарий!

Notify of
wpDiscuz