EnjoyYourCooking

My Homemade Food Recipes & Tips

Be first one to rate

Омлет с брокколи

Август 13th, 2016 в рубрике(ах): "Eggs, Main Dishes", автор:
Время приготовления: 30min
Омлет с брокколи

Если вам по вкусу киши, но вы не хотите возиться с тестом и хотите обойтись без него, вам может понравиться этот омлет с брокколи.

Для этого рецепта я использовала свежую капусту брокколи (поскольку она сейчас в сезоне), но думаю замороженная тоже подойдет.

Время, необходимое для приготовления этого омлета, зависит от размеров формы, которую вы используете, и количества ингредиентов. Начинайте проверять готовность после 20 минут готовки: воспользуйтесь для этого деревянной шпажкой, если ее воткнуть в центр готового омлета и вытащить, она останется сухой и чистой.

Из указанных ингредиентов получатся 2 порции омлета.

Ингредиенты:


Пошаговый рецепт с фотографиями:

  1. Приготовьте ингредиенты:
    Омлет с брокколи: Шаг
    Омлет с брокколи: Шаг 1
  2. Возьмите форму (или сковороду, которую можно ставить в духовку) и смажьте ее дно и стенки маслом:
    Омлет с брокколи: Шаг 2
    Омлет с брокколи: Шаг 2
  3. Вскипятите кастрюлю с водой, опустите брокколи в кипящую воду и варите 2-3 минуты (если вы используете свежую капусту, разберите ее перед варкой на соцветия), после чего слейте воду, а капусту промокните бумажным полотенцем:
    Омлет с брокколи: Шаг 3
    Омлет с брокколи: Шаг 3
  4. Нарежьте вареную брокколи на более мелкие кусочки:
    Омлет с брокколи: Шаг 4
    Омлет с брокколи: Шаг 4
  5. Разбейте яйца в миску, посолите и поперчите по вкусу:
    Омлет с брокколи: Шаг 5
    Омлет с брокколи: Шаг 5
  6. Взбейте венчиком или ручным миксером:
    Омлет с брокколи: Шаг 6a
    Омлет с брокколи: Шаг 6a
    Пока яйца не увеличатся значительно в объеме:
    Омлет с брокколи: Шаг 6b
    Омлет с брокколи: Шаг 6b
  7. Добавьте брокколи:
    Омлет с брокколи: Шаг 7
    Омлет с брокколи: Шаг 7
  8. Выдавите чеснок:
    Омлет с брокколи: Шаг 8
    Омлет с брокколи: Шаг 8
  9. Добавьте покрошенную зелень:
    Омлет с брокколи: Шаг 9
    Омлет с брокколи: Шаг 9
  10. Всыпьте чеддер:
    Омлет с брокколи: Шаг 10
    Омлет с брокколи: Шаг 10
  11. Добавьте сметану (или йогурт, если вы используете его):
    Омлет с брокколи: Шаг 11
    Омлет с брокколи: Шаг 11
  12. Аккуратно все перемешайте:
    Омлет с брокколи: Шаг 12
    Омлет с брокколи: Шаг 12
  13. Разогрейте духовку до 190 градусов цельсия. Перелейте приготовленную смесь в форму и поставьте форму в духовку на 20-25 минут:
    Омлет с брокколи: Шаг 13
    Омлет с брокколи: Шаг 13
  14. Начинайте проверять готовность после 20 минут готовки: воспользуйтесь для этого деревянной шпажкой, если ее воткнуть в центр готового омлета и вытащить, она останется сухой и чистой. Как только омлет готов, выймите его из духовки:
    Омлет с брокколи: Шаг 14
    Омлет с брокколи: Шаг 14
  15. Нарежьте и подавайте на стол:
    Омлет с брокколи
    Омлет с брокколи
Приятного аппетита!

Leave a Reply

Оставьте первый комментарий!

Notify of
wpDiscuz