EnjoyYourCooking

My Homemade Food Recipes & Tips

Be first one to rate

Салат из тушеной моркови с грибами

Август 24th, 2016 в рубрике(ах): "Salads", автор:
Время приготовления: 1h
Салат из тушеной моркови с грибами

Первый рецепт на этом сайте — пошаговый рецепт с фотографиями вкусного и полезного салата с морковью и грибным соусом.

Этот салат по своей сути может быть блюдом сам по себе, в нем нет мяса, но много грибов и овощей, однако его также можно подавать как гарнир к мясным блюдам, блюдам из птицы или рыбы.

Салат из тушеной моркови с грибами подают теплым или охлажденным, а остатки можно легко сохранять в холодильнике.

Ингредиенты:


Пошаговый рецепт с фотографиями:

  1. Приготовьте ингредиенты: отварите морковь с кожурой до готовности, остудите и очистите от кожуры; сполосните и почистите шампиньоны; слейте жидкость с горошка:
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 1
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 1
  2. Почистите и покрошите лук:
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 2
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 2
  3. Разогрейте сковороду с маслом. Перенесите покрошеный лук на разогретую сковороду и жарьте на среднем огне до прозрачности (минут 10-15), перемешивайте время от времени:
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 3
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 3
  4. Нарежьте грибы небольшими кубиками и перекладите их в сковороду, на которой жариться лук:
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 4
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 4
  5. Тушите лук с грибами на небольшом огне минут 10-15, после чего посолите по вкусу и добавьте сметану (2-3 столовых ложки):
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 5
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 5
  6. Хорошенько все перемешайте и протушите еще минуты 2-3, после чего уберите с огня:
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 6
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 6
  7. Пока грибы тушатся, нарежьте вареную морковь кубиками и перекладите ее в миску:
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 7
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 7
  8. Минут 5-10 достаточно для того, чтобы грибы и лук остыли, перекладите их в миску к моркови и перемешайте:
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 8
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 8
  9. Всыпьте горох и перемешайте еще раз:
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 9
    Салат из тушеной моркови с грибами: Шаг 9
  10. Салат из тушеной моркови с грибами готов. Подавайте его теплым или охлажденным до комнаной температуры:
    Салат из тушеной моркови с грибами
    Салат из тушеной моркови с грибами
Приятного аппетита!

Leave a Reply

Оставьте первый комментарий!

Notify of
wpDiscuz