EnjoyYourCooking

My Homemade Food Recipes & Tips

Be first one to rate

Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой

Сентябрь 24th, 2016 в рубрике(ах): "Salads, Sides", автор:
Время приготовления: 30min
Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой

Как только я попробовала этот салат на вечеринке у друзей, я поняла, что обязательно должна раздобыть рецепт и поделиться им с вами.

Я даже не знаю, почему это блюдо, состоящее в основном из макарон, а также черных оливок, томатов и свежей моцареллы и приправленное тертым пармезаном и песто-соусом, называют салатом. Наверное так сложилось, и мы не будем менять традиции.

Конечно свеже приготовленный домашний песто-соус будет лучшей заправкой для этого салата (и его приготовление занимает не так уж и много времени). Хотя магазинный соус тоже подойдет.

Салаты с макаронами не самое удачное блюдо для людей, которые следят за количеством потребляемых углеводов. Чтобы немного поправить ситуацию, для приготовления этого блюда можно использовать макароны, приготовленные из цельнозерновой муки.

В следующий раз, когда вы будете ломать голову, что приготовить на вечеринку или пикник, почему бы не попробовать этот рецепт?

Ингредиенты:


Пошаговый рецепт с фотографиями:

  1. Приготовьте ингредиенты:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 1
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 1
  2. Отварите макароны до готовности в подсоленной воде (следуйте инструкциям на упаковке, если надо); слейте воду с готовых макарон и остудите их до комнатной температуры, после чего перекладите в миску:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 2
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 2
  3. Порежьте оливки и добавьте их к макаронам:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 3
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 3
  4. Если вы используете небольшие шарики моцареллы, разрежьте их на половинки, если моцарелла большим кустом — порежьте ее на кубики размером половины черешни:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 4
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 4
  5. Небольшие черри помидоры можно класть в салат целыми, помидоры побольше, лучше разрезать на пополам, если вы используете большие помидоры, нарежьте их кубиками размером с небольшую черешню:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 5
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 5
  6. Добавьте потертый пармезан:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 6
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 6
  7. Перемешайте:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 7
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 7
  8. Посолите по вкусу:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 8
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 8
  9. И заправьте песто-соусом:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 9
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 9
  10. Перемешайте салат, накройте миску крышкой или пленкой и поставьте в холодильник приблизительно на 30 минут:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 10
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой: Шаг 10
  11. При подаче на стол этот салат можно украшать листьями свежего базилика:
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой
    Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой
Приятного аппетита!

Leave a Reply

Оставьте первый комментарий!

Notify of
wpDiscuz