EnjoyYourCooking

My Homemade Food Recipes & Tips

Be first one to rate

Соус «Песто» с базиликом

Сентябрь 10th, 2016 в рубрике(ах): "Sauces & Dips & Spreads", автор:
Время приготовления: 10min
Соус 'Песто' с базиликом

Соус «Песто» с базиликом можно использовать по разному. Его можно подавать с хлебом для макания, он отлично подходит для заправки салатов, как соус для пасты или пиццы, его используют для песто-масла. Песто соусом можно также поливать мясо.

Готовые соусы с магазина конечно тоже можно использовать, однако ничто не сравниться по вкусу со свеже приготовленным домашним песто соусом.

И песто соус довольно прост в приготовлении: покладите все ингредиенты в блендер, измельчите и смешайте с сыром.

Если вам не удастся найти сыр пекорино, вместо его можно использовать пармезан.

Ингредиенты:


Пошаговый рецепт с фотографиями:

  1. Приготовьте ингредиенты:
    Соус 'Песто' с базиликом: Шаг 1
    Соус ‘Песто’ с базиликом: Шаг 1
  2. Удалите твердые стебли у базилика, покладите листья в чашу блендера или кухонного комбайна:
    Соус 'Песто' с базиликом: Шаг 2
    Соус ‘Песто’ с базиликом: Шаг 2
  3. Добавьте кедровые орехи:
    Соус 'Песто' с базиликом: Шаг 3
    Соус ‘Песто’ с базиликом: Шаг 3
  4. Очистите чеснок, порежьте его на четвертинки и добавьте в чашу блендера:
    Соус 'Песто' с базиликом: Шаг 4
    Соус ‘Песто’ с базиликом: Шаг 4
  5. Влейте оливковое масло:
    Соус 'Песто' с базиликом: Шаг 5
    Соус ‘Песто’ с базиликом: Шаг 5
  6. Накройте блендер крышкой и измельчите содержимое чаши до однородного состояния:
    Соус 'Песто' с базиликом: Шаг 6
    Соус ‘Песто’ с базиликом: Шаг 6
  7. Поперчите и посолите по вкусу:
    Соус 'Песто' с базиликом: Шаг 7
    Соус ‘Песто’ с базиликом: Шаг 7
  8. Вмешайте сыр:
    Соус 'Песто' с базиликом: Шаг 8
    Соус ‘Песто’ с базиликом: Шаг 8
  9. Перелейте готовый соус из чаши блендера и подавайте:
    Соус 'Песто' с базиликом
    Соус ‘Песто’ с базиликом
Приятного аппетита!

Leave a Reply

Оставьте первый комментарий!

Notify of
wpDiscuz