EnjoyYourCooking

My Homemade Food Recipes & Tips

Be first one to rate

Картофельное пюре

Июль 12th, 2016 в рубрике(ах): "Sides", автор:
Время приготовления: 30min
Картофельное пюре

Картофельное пюре — универсальный гарнир для практически любого блюда из мяса, птицы или рыбы.

Структура толченого вареного картофеля легка для пищеварительной системы, что делает картофельное пюре предпочтительным гарниром при ее расстройствах.

Пюре из картофеля также подойдет, если доктор порекомендовал придерживаться мягкой диеты.

Ингредиенты:


Пошаговый рецепт с фотографиями:

  1. Помойте картофель и очистите его от кожуры; порежьте картофель, положите его в кастрюлю, наполненную холодной водой. Поставьте кастрюлю на средний огонь:
    Картофельное пюре: Шаг 1
    Картофельное пюре: Шаг 1
  2. Как только вода начнет кипеть, посолите картофель по вкусу, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите картофель до тех пор, пока он не станет мягким, проверяйте мягкость ножом или вилкой. Как только картофель свариться, снимите кастрюлю с огня, накройте кастрюлю крышкой и слейте всю воду:
    Картофельное пюре: Шаг 2
    Картофельное пюре: Шаг 2
  3. Добавьте масло в кастрюлю с картошкой и разомните ее толкушкой или блендером:
    Картофельное пюре: Шаг 3
    Картофельное пюре: Шаг 3
  4. Разогрейте молоко (в микроволновой печи или на огне). Постепенно вливайте разогретое молоко в кастрюлю и продолжайте взбивать пюре, пока оно не достигнет желаемой консистенции:
    Картофельное пюре: Шаг 4
    Картофельное пюре: Шаг 4
  5. Пюре готово к подаче на стол:
    Картофельное пюре: Шаг 5
    Картофельное пюре: Шаг 5
Приятного аппетита!

Leave a Reply

Оставьте первый комментарий!

Notify of
wpDiscuz