EnjoyYourCooking

Рецепты домашней кухни, советы

Tag: блюда для ужина (Page 1 of 2)

Запеченная треска в томатном соусе

Март 11th, 2017 in Блюда из рыбы, Главные блюда by Julia Volhina
Запеченная треска в томатном соусе

Отличный рецепт, который подойдет для практически любой белой рыбы: готовится легко и получается вкусно.

В этом рецепте я использовала треску. Маринад из лимонного сока придает рыбе сочности и мягкости. Дополнительно, более толстые куски можно надрезать ножом, чтобы рыба готовилась равномерно.

Запеченная треска в томатном соусе хорошо сочетается с гарнирами из картофеля и стаканом (или двумя) вина.

Запеченная Свиная Вырезка

Январь 28th, 2017 in Главные блюда, Блюда из свинины by Julia Volhina
Запеченная Свиная Вырезка

Я никогда раньше не запекала свиную вырезку целиком. Думала, что ее тяжело готовить и легко испортить, однако, попробовав этот рецепт один раз, я не могу остановиться.

Как оказалось, запекать вырезку очень легко, процесс не требует много времени, мясо получается вкусным, сочным и мягким, и приправы можно варьировать по вкусу.

Вы можете использовать любые готовые приправы для свинины. В некоторых случаях я так и делаю, а в других использую смесь приправ из этого рецепта.

Запеканка с кабачком и курицей

Октябрь 22nd, 2016 in Блюда из курицы, Главные блюда by Julia Volhina
Запеканка с кабачком и курицей

If you have an abundance of zucchini, this is definitely one recipe to try.

For me it stays somewhere on a verge between being a casserole and omelette. It has creamy texture, tons of fiber, nice amount of protein and green festive color 🙂

Zucchini and Chicken Casserole is a great choice for lunch or dinner, or even breakfast if you prepare it in advance ready for reheating.

Салат с тунцом и свежей моцареллой

Октябрь 8th, 2016 in Салаты by Julia Volhina
Салат с тунцом и свежей моцареллой

“Tuna and Mozzarella” salad is my goto light salad with a bit of protein. It works great for training days, because I don’t feel hungry after it but I also don’t feel like I eat whole bunch of unhealthy stuff.

A lot in this salad depends on the taste of tuna, so use the kind of tuna you like. If you plan to use tuna canned in oil, you may reduce amount of oil in the salad dressing to balance calories consumed.

Fresh corn they sell here in US is usually soft, sweet and juicy, so I use it for this salad myself, however canned corn works just as well.

Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой

Сентябрь 24th, 2016 in Салаты, Гарниры by Julia Volhina
Салат с макаронами, помидорами и свежей моцареллой

Как только я попробовала этот салат на вечеринке у друзей, я поняла, что обязательно должна раздобыть рецепт и поделиться им с вами.

Я даже не знаю, почему это блюдо, состоящее в основном из макарон, а также черных оливок, томатов и свежей моцареллы и приправленное тертым пармезаном и песто-соусом, называют салатом. Наверное так сложилось, и мы не будем менять традиции.

Конечно свеже приготовленный домашний песто-соус будет лучшей заправкой для этого салата (и его приготовление занимает не так уж и много времени). Хотя магазинный соус тоже подойдет.

Салаты с макаронами не самое удачное блюдо для людей, которые следят за количеством потребляемых углеводов. Чтобы немного поправить ситуацию, для приготовления этого блюда можно использовать макароны, приготовленные из цельнозерновой муки.

В следующий раз, когда вы будете ломать голову, что приготовить на вечеринку или пикник, почему бы не попробовать этот рецепт?

Зеленый салат с тунцом

Сентябрь 1st, 2016 in Салаты by Julia Volhina
Зеленый салат с тунцом

Легкий и питательный салат с тунцом и салатом латуком поможет вам следить за своим весом без постоянного чувства голода, который обычно ассоциируется с диетами.

Тунец – прекрасный источник протеина. Если вы хотите уменьшить потребление мяса и птицы, тунец, как и другая рыба, может помочь восполнить потребности организма в протеине и добавит полезных omega-3 жирных кислот.

Зеленый салат с тунцом легко и быстро готовиться, это прекрасный выбор для обеда или легкого ужина.

Жареная треска (Жареная рыба)

Июль 13th, 2016 in Блюда из рыбы, Главные блюда by Julia Volhina
Жареная треска (Жареная рыба)

Для этого рецепта я пожарила филе трески, но точно также можно приготовить любую свежую рыбу.

Просто очистите рыбу от чешуи (если она есть), порежьте рыбу на порционные куски и следуйте приведенному ниже рецепту.

Картофельное пюре отлично подходит к жареной рыбе как гарнир.