EnjoyYourCooking

Рецепты домашней кухни, советы

Метка: огурец (Page 1 of 1)

Салат с тунцом и свежей моцареллой

Октябрь 8th, 2016 in Салаты by Julia Volhina
Салат с тунцом и свежей моцареллой

“Tuna and Mozzarella” salad is my goto light salad with a bit of protein. It works great for training days, because I don’t feel hungry after it but I also don’t feel like I eat whole bunch of unhealthy stuff.

A lot in this salad depends on the taste of tuna, so use the kind of tuna you like. If you plan to use tuna canned in oil, you may reduce amount of oil in the salad dressing to balance calories consumed.

Fresh corn they sell here in US is usually soft, sweet and juicy, so I use it for this salad myself, however canned corn works just as well.

Литовский холодный борщ

Август 19th, 2016 in Холодные супы, Супы by Julia Volhina
Литовский холодный борщ

Когда жара на улице зашкаливает и аппетита почти нет, не придумаешь лучшей еды, чем холодный суп.

Литовский холодный борщ – это освежающий холодный суп на основе кефира, который быстро готовиться и не требует особых навыков в приготовлении.

Для этого блюда очень важно подобрать хороший кефир. Это должен быть оригинальный кефир без дополнительных вкусовых добавок, не соленый и не подслащенный, и не сольно густой.

Оригинальный литовский борщ подают с картошкой, вареной в мундире, на отдельной тарелке, чтобы есть вприкуску.

Салат с помидорами, огурцами и латуком

Июль 18th, 2016 in Салаты by Julia Volhina
Салат с помидорами, огурцами и латуком

Свежие овощи такие вкусные особенное весной, прямо с грядки.

Этот легкий в приготовлении и вкусный весенний салат прекрасная идея для блюда из помидоров, огурцов и салата латука.

Нарезать салат лучше всего непосредственно перед подачей на стол, порезанные свежие овощи быстро теряют свежесть и текстуру.

Если вы следите за калориями и хотите сделать заправку для салата легче, используйте легкий майонез и йогурт с пониженным содержанием жира вместо обычного майонеза и сметаны соответственно.

Салат «Оливье»

Июль 11th, 2016 in Салаты by Julia Volhina
Салат «Оливье»

Во времена моего детства салат “Оливье” был наверное самым традиционным блюдом на любом праздничном столе на просторах бывшего советского союза.

Дни рожденья и юбилеи, свадьбы и особенно новогодние празднества редко обходились без этого салата, в основном наверное из-за доступности ингредиентов, особенно в зимнее время, и питательности.

“Оливье” и его различные вариации (салат “Столичный”, салат “Мясной”, салат “Московский”) популярны и сейчас, несмотря на доступность более экзотических салатов. Лично у меня этот салат связан с воспоминаниями о праздниках в детстве.

Каждая хозяйка готовит салат, руководствуясь личными пристрастиями и наличием продуктов, поэтому существуют различные вариации рецепта. Приведенный ниже рецепт описывает салат “Оливье”, как его готовят в моей семье.