EnjoyYourCooking

Рецепты домашней кухни, советы

Метка: блюдо немецкой кухни (Page 1 of 1)

Картофель жаренный с луком и беконом

Декабрь 17th, 2016 in Гарниры by Julia Volhina
Картофель жаренный с луком и беконом

Немецкий традиционный гарнир – картофель, жареный с луком на копченом беконе – возможно не самое подходящее для блюдо для людей, следящих за талией, но он абсолютно стоит того, чтобы на один раз забыть о диете.

На мой взгляд, картофель, жареный на беконе, на порядок вкуснее жареного на растительном масле, особенно если бекон копченый.

Если есть выбор, то для этого рецепта лучше всего подойдет бекон, нарезанный толстыми полосками.

Этот гарнир подойдет к любому блюду из мяса, он особенно хорошо сочетается с отбивными, котлетами или сосисками.

Немецкий охотничий соус с грибами

Ноябрь 19th, 2016 in Соусы и намазки by Julia Volhina
Немецкий охотничий соус с грибами

Мне потребовалось несколько попыток, чтобы получить рецепт соуса, близкий по вкусу к традиционному немецкому соусу, который обычно подают с шницелями и называют охотничьим соусом.

Я очень довольна результатом: соус вышел кремовый, грибной с легким привкусом вина и довольно сильным вкусом копченого бекона.

Охотничий соус отлично подходит к отбивным, котлетам, запеченому мясу, а также гарнирами из картофеля.