EnjoyYourCooking

Рецепты домашней кухни, советы

Метка: печень (Page 1 of 1)

Жареная куриная печень с луком

Июль 13th, 2016 in Блюда из курицы, Главные блюда by Julia Volhina
Жареная куриная печень с луком

Обвалять куриную печень в муке и пожарить ее с луком наверное самый легкий способ приготовления печени.

Этап с замачиванием печени в молоке можно опустить; без него можно обойтись, но молоко может помочь удалить горький привкус в печени, если он есть.

Обычно, я подаю жареную куриную печень с картофельным пюре, вареная гречка тоже хорошо подойдет на гарнир.

Жареная говяжья печень с луком

Июль 7th, 2016 in Блюда из говядины, Главные блюда by Julia Volhina
Жареная говяжья печень с луком

Печень, как продукт, очень багата питательными веществами, полезными и важными для здоровья.

В печени большая концентрация витаминов А, D, B12 и C; в ней содержится много фосфора и меди; она прекрасный источник протеина животного происхождения; и, что самое важное, печень – багатый источник легкоусвояемого железа, что делает печень полезной при борьбе с различными анемиями.

Если вы ищите блюда с говяжьей печенью, попробуйте этот рецепт и пожарьте ее с луком. Жареная печень легка в готовке и прекрасно подойдет для обеда или ужина. Важный совет: при готовке печени старайтесь ее не пережарить, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ и мягкую текстуру.