EnjoyYourCooking

Рецепты домашней кухни, советы

Метка: мясо (Page 1 of 1)

Запеченная Свиная Вырезка

Январь 28th, 2017 in Главные блюда, Блюда из свинины by Julia Volhina
Запеченная Свиная Вырезка

Я никогда раньше не запекала свиную вырезку целиком. Думала, что ее тяжело готовить и легко испортить, однако, попробовав этот рецепт один раз, я не могу остановиться.

Как оказалось, запекать вырезку очень легко, процесс не требует много времени, мясо получается вкусным, сочным и мягким, и приправы можно варьировать по вкусу.

Вы можете использовать любые готовые приправы для свинины. В некоторых случаях я так и делаю, а в других использую смесь приправ из этого рецепта.

Запеканка с кабачком и курицей

Октябрь 22nd, 2016 in Блюда из курицы, Главные блюда by Julia Volhina
Запеканка с кабачком и курицей

If you have an abundance of zucchini, this is definitely one recipe to try.

For me it stays somewhere on a verge between being a casserole and omelette. It has creamy texture, tons of fiber, nice amount of protein and green festive color 🙂

Zucchini and Chicken Casserole is a great choice for lunch or dinner, or even breakfast if you prepare it in advance ready for reheating.

Как сварить говяжий язык

Июль 13th, 2016 in Закуски, Блюда из говядины, Главные блюда, Советы by Julia Volhina
Как сварить говяжий язык

Вареный язык мой любимое блюдо еще с детства. Он не только вкусный, но и довольно полезный и питательный, отличный источник животного протеина.

Вареный язык может быть самостоятельным блюдом как закуска или главное блюдо с гарниром. Его так же можно резать на бутерброды или в салаты, или использовать как ингредиент в других рецептах.

Время приготовления говяжьего языка зависит от его размера и возраста коровы. Обычно, не меньше 2х часов и не больше 4х. Начинайте проверять готовность начиная с 2х часов.

Бульон, после варки говяжьего языка с овощами получается довольно вкусным, его можно использовать как основу для супа или жаркого. Если планируете использовать бульон, овощи, вареные в нем, лучше предварительно удалить.