Метка: овощи (Page 1 of 2)
Лисички тушеные в сметане
Январь 14th, 2017 in Гарниры by Julia Volhina
Лисички, тушенные с луком и сметаной, отличный гарнир практически к любому блюду из картофеля.
И конечно грибы хорошо гармонируют с вареными крупами. Рис, перловка, или гречка только выиграют от гарнира из лисичек со сметаной.
Используйте качественную сметану без наполнителей для лучшего результата.
Перед тем как готовить обязательно отмочите лисички и тщательно промойте их от земли и грязи. Особенно грязные лисички можно предварительно отварить.
Запеканка с кабачком и курицей
Октябрь 22nd, 2016 in Блюда из курицы, Главные блюда by Julia Volhina
If you have an abundance of zucchini, this is definitely one recipe to try.
For me it stays somewhere on a verge between being a casserole and omelette. It has creamy texture, tons of fiber, nice amount of protein and green festive color 🙂
Zucchini and Chicken Casserole is a great choice for lunch or dinner, or even breakfast if you prepare it in advance ready for reheating.
Жареная брокколи в кляре
Сентябрь 2nd, 2016 in Гарниры by Julia Volhina
Если вкус вареной брокколи или брокколи, приготовленной на пару, надоел и хотелось бы попробовать что нибудь новое – попробуйте пожарить брокколи в кляре.
Для этого рецепта лучше всего подойдет молодая и мягкая капуста брокколи. Более старую следует проварить подольше, чтобы она стала мягкой.
Обратите внимание, что количество яиц и муки, необходимое для этого рецепта, зависит от размера головок брокколи, так что цифры, приведенные ниже, приблизительны.
Муку в этом рецепте можно смело заменить хлебными крошками или смесью крошек и тертого пармезана.
Жареная капуста брокколи отлично подойдет на гарнир к мясным блюдам, ее также можно подавать как закуску.
Зеленый салат с тунцом
Сентябрь 1st, 2016 in Салаты by Julia Volhina
Легкий и питательный салат с тунцом и салатом латуком поможет вам следить за своим весом без постоянного чувства голода, который обычно ассоциируется с диетами.
Тунец – прекрасный источник протеина. Если вы хотите уменьшить потребление мяса и птицы, тунец, как и другая рыба, может помочь восполнить потребности организма в протеине и добавит полезных omega-3 жирных кислот.
Зеленый салат с тунцом легко и быстро готовиться, это прекрасный выбор для обеда или легкого ужина.
Салат из тушеной моркови с грибами
Август 24th, 2016 in Салаты by Julia Volhina
Первый рецепт на этом сайте – пошаговый рецепт с фотографиями вкусного и полезного салата с морковью и грибным соусом.
Этот салат по своей сути может быть блюдом сам по себе, в нем нет мяса, но много грибов и овощей, однако его также можно подавать как гарнир к мясным блюдам, блюдам из птицы или рыбы.
Салат из тушеной моркови с грибами подают теплым или охлажденным, а остатки можно легко сохранять в холодильнике.
Литовский холодный борщ
Август 19th, 2016 in Холодные супы, Супы by Julia Volhina
Когда жара на улице зашкаливает и аппетита почти нет, не придумаешь лучшей еды, чем холодный суп.
Литовский холодный борщ – это освежающий холодный суп на основе кефира, который быстро готовиться и не требует особых навыков в приготовлении.
Для этого блюда очень важно подобрать хороший кефир. Это должен быть оригинальный кефир без дополнительных вкусовых добавок, не соленый и не подслащенный, и не сольно густой.
Оригинальный литовский борщ подают с картошкой, вареной в мундире, на отдельной тарелке, чтобы есть вприкуску.
Жареные кабачки с чесноком
Август 15th, 2016 in Закуски, Гарниры by Julia Volhina
Кабачки сами по себе довольно полезны, в них есть фолиевая кислота, калий, фосфор, кальций, магний, витамн А. Кроме того, они вкусные и мало калорийные.
Чеснок тоже много чем полезен. И оба эти ингредиента используются в этом довольно быстром и легком в исполнении рецепте.
Жареные кабачки с чесноком можно подавать как самостоятельное блюдо и как закуску, они отлично подойдут к блюдам из мяса и птицы в качестве гарнира.
Количество чеснока можно уменьшить, если вы переживаете за запах. Чеснок можно также заменить чесночным порошком. Однако полностью убирать чеснок из рецепта я не рекомендую, он отлично дополняет вкус кабачков и без него блюдо потеряет свой уникальный вкус.
